Mickelsen Farms estis fondita en 1988 de fratoj Lynn kaj Dale Mickelsen kaj la filo de Lynn, Mark, sed la terpoma terkultiva historio de la familio en sudorienta Idaho superas.
"Ni estis en Idaho por ĉiam", diris Andrew Mickelsen, unu el la filoj de Mark. "Fariĝas neklara kiam vi ekrigardas malantaŭen, sed kiel mi supozas ĝin, mi estas sesa aŭ sepa generacia Idaho-terpoma kultivisto."
Mickelsen Farms estas unu el la plej grandaj terpomaj produktantoj de la regiono kaj ĝiaj operacioj inkluzivas multe pli ol kultivi terpomojn. La Mickelsens kultivas kaj komercajn kaj semajn terpomojn, sub la titolo Yellowstone Seed, kaj havas du pakajn instalaĵojn, kiuj ekspediĝas sub la etikedo Rigby Produce. Ankaŭ estas prilaborado en Rigby, Terpomaj Produktoj de Idaho.
Dum ekzistas multaj malsamaj brakoj de la sistemo, ĉiuj estas familiaj kaj funkciigitaj.
Kiam temas pri kultivado de terpomoj, la bieno fokusiĝas ĉefe sur la freŝa merkato. Ili kultivas preskaŭ nur Russet Burbank kaj Norkotah-specojn, inkluzive de 278, 296 kaj 3. "Ni persone ŝatas la Norkotahs iom pli bone," diris Andrew Mickelsen. "Ni pensas, ke ili liveras iom pli bonan produkton por la kliento." Ili ankaŭ kreskigas iujn ruĝojn por prilaborado.
Granda operacio postulas multajn manojn kaj mensojn kaj, feliĉe, la familio Mickelsen partoprenas multajn membrojn. La nuna skipo inkluzivas Mark kaj Stephanie Mickelsen kaj Dale Mickelsen, kiuj estis tie de kiam la nuna operacio estis fondita en 1988, same kiel Andrew, Samuel kaj Chelsea - tri el la kvar infanoj de Mark kaj Stephanie - kaj la filoj de Dale, Bryan, Brent kaj Scott. Mark, Stephanie kaj iliaj infanoj fokusiĝas plejparte pri la terkultura flanko, dum Dale kaj liaj filoj koncentriĝas pri la pakaj kaj prilaboraj aspektoj. Respondecoj tamen estas fluidaj.
"Ni kredas, ke la tuta operacio funkcias kiel unu," diris Andrew. “Vi devas esti integrita kun ĉiuj aliaj bienoj. Se unu bieno ne finiĝis, ni estas tie ĉe tiu bieno. Se la magazeno bezonas helpon, ni estas tie ĉe la magazeno. Se la semo bezonas helpon, ni estas tie. "
Por pli pri Andrew Mickelsen kaj la terkultura flanko de Mickelsen Farms, rigardu epizodon kvar el "La Terpoma Kampo kun Spudman ”podkasto, havebla ĉe spudman.com/podcast aŭ kie ajn podkastoj haveblas.
Pli okupiĝi
Kun 32 jaroj kiel la ĉefa financa direktoro de la bieno, Stephanie Mickelsen atestis multajn ŝanĝojn en la funkcia kaj administra flanko de terkultivado. Konservi la ĉiam kreskantan kvanton de regularoj kaj normoj fariĝis plentempa laboro per si mem, ŝi diris.
"En la pasinteco, vi ĵus kreskigis vian rikolton," ŝi diris. “Ĉar ni estis agrara socio, homoj ne vere maltrankviliĝis pri tio, kiel vi prizorgis vian bienon. Ĝi devas esti plentempa laboro por plenumi ĉiujn regularojn, kiuj kunportas komercan posedanton. Oni atendas, ke vi scios ĉiujn ĉi aferojn, do vi devas havi iun, kiu estas supre sur ili. "
Kiam palaj kistaj nematodoj (PCN) estis trovitaj en la regiono en 2006, la posta kvaranteno kaj kontrolado de kampoj inkluzivis iujn el la kampoj de Mickelsens, kiujn ili poste forigis de sia funkciado. La kontrolado de PCN en la regiono daŭre daŭras hodiaŭ.
Antaŭe la familio Mickelsen plenumis sian propran operacion. La PCN-situacio kaj ĉiuj laŭleĝecoj kaj homaj horoj kun ĝi komencis ŝanĝi iliajn vidpunktojn pri "eliro el ilia komforta zono." Reklamado kaj komunuma partopreno komencis fariĝi prioritatoj por Stephanie.
"Ĝi vere fariĝis neceso," diris Mickelsen. "Ĝi vere komenciĝis per Farm Bureau kaj iom evoluis de tie."
FOTARO: Mickelsen Farms
Hodiaŭ Stephanie estas ŝtata direktoro de la Idaha Farm-Agentejo, en la estraro de multnombraj subteraj akvoj-fokusitaj organizaĵoj kaj kuratoro ĉe la Regiona Medicina Centro kaj Orienta Idaho de Eastern Idaho. Mark kaj Andrew ankaŭ funkcias kiel prezidantoj de Butte Market Lake Canal kaj Osgood Canal Company, respektive.
"La kialo, ke ni bezonas fari tion, estas ĉar agrikulturo fariĝas malpli kaj malpli el la loĝantaro," diris Stephanie. "Se ni, en agrikulturo, nur restos en nia propra eta komunumo kaj ni ne eliros ekster nia sekura zono, ni ne povas influi politikon kaj homojn, por ke ni povu daŭre fari tion, kion ni faras."
Kun grandaj amasoj de la loĝantaro pli malproksimiĝas de tiuj, kiuj formas agrikulturon, necesas porti al ili la historion de terkultivado. Stephanie diris, ke multaj el tiuj, kiuj postulas iujn praktikojn de manĝaĵproduktado, faras tion sen la scio pri tio, kio efektive okazas en terkultivado. Ŝi uzis precizan irigacion kiel nur unu ekzemplon.
"Rigardu kiom altnivelaj estas niaj irigaciaj sistemoj kaj kiel ni povas monitori precize kiom da akvo ni uzas, tiel ke ni nur uzas precize la ĝustan kvanton," diris Mickelsen. “Vere kaj vere, kamparanoj estas la plej bonaj ekologiistoj kaj administrantoj de la tero. Ili vere zorgas pri tio, kio okazas kun la tero, la tero kaj la akvo, ĉar se ni finfine detruos tiun rimedon, ni ne kultivos en la estonteco. "
Mark kaj Stephanie iam estis invititaj partopreni ĉe Land O'Lakes panelo ĉe la konferenco kaj festivalo South by Southwest (SXSW) en Austin, Teksaso, kultura, komerca kaj eduka evento, kiu allogas internacian spektantaron. Stephanie diris, ke estas granda ŝanco okupiĝi pri iuj miskomprenoj pri komerca kaj "kompania" terkultivado.
"Ni havas ĉiujn ĉi tiujn jarmilojn kaj te technikistojn, kiuj diras, ke ili volas ke iliaj manĝaĵoj kresku laŭ certa maniero, sed ili tute ne scias, kion ili demandas kaj kion tio vere signifas," ŝi diris. "Mi demandis ilin, 'Se mi havas 5,000 akreojn, ĉu mi estas kompania bieno? Se mi havas 10,000 akreojn, ĉu mi estas kompania bieno? Se mi havas LLC, sed ĉio estas familio, ĉu mi estas kompania bieno? ' Ili diris: "Nu, ne, ĉar ĝi estas via familio."
“Estas iuj kompaniaj bienposedantoj, sed mi vere ne scias pri iuj kompaniaj farmistoj. Vi povus diri, ke iuj momentoj okazis en la amaso, ĉar ili ne rimarkis, kiom ni estas ligitaj al nia tero kaj operacioj. "
Ankaŭ aperis la temo pri organika kontraŭ konvencia.
"Ili havis neniun ideon, ke ekologia agrikulturo efektive uzas pli da rimedoj, pli da fosiliaj brulaĵoj, pli da sterkoj ol konvenciaj - ili estas nur sub malsamaj formoj," diris Mickelsen. "Mi simple ne pensas, ke homoj komprenas kiom multe da pensoj, penoj kaj horoj okupiĝas pri tio, kion ni faras por montri kiom multe ni zorgas pri la produkto, kiun ni metas antaŭ ilin."
