Kvankam ĝi ne estis tuja sukceso, la kulturvario 'Russet Burbank' nun reprezentas ĉirkaŭ 40% de la usona terpoma areo. Ĝi originas de semo kolektita de terpoma planto "Frua Rozo", kiun Luther Burbank plantis en 1872. Multajn jardekojn poste, natura genetika mutaciulo (chimimero) de la originala Burbank kun ruĝeca haŭto fariĝis la Russet Burbank, kiun ni hodiaŭ konas.
'Russet Burbank' estas du-cela terpomo - taŭga por freŝaj kaj pretigaj merkatoj - kaj vaste akceptita de konsumantoj. Vi povas stoki ĝin dum multaj monatoj antaŭ ol uzi, kio permesas dumjaran distribuadon kaj prilaboradon. Ĉi tio eble estas la plej forta atributo de 'Russet Burbank' kaj estas unu, kiun malmultaj aliaj ruĝ-specaj kulturvarioj povis egali.
Ĝi Havas Iom Malbonajn Kvalitojn, Sed Ni scias Kion Atendi
'Russet Burbank' emas tuberajn difektojn kiam kreskas en streĉaj kondiĉoj. Ĉi tio inkluzivas internajn difektojn kiel bruna makulo kaj kava koro, kaj eksterajn difektojn kiel kapetoj kaj pintaj finoj. Ĝi ankaŭ estas sentema al pluraj terpomaj malsanoj, kiel ekzemple Verticillium-velkado kaj tuberaj putraj malsanoj.
Kultivistoj kaj procesoroj komprenas ĉi tiujn malfortojn kaj havas strategiojn por administri multajn el ili. Novaj terpomaj kulturvarioj ne venas kun mana manlibro. Ni lernas multon pri novaj kulturvarioj en ilia disvolva fazo, sed neantaŭviditaj defioj ofte ekestas kiam ili estas plantitaj komerce sur pli grandaj areoj kaj en novaj medioj. Por sukcesi, nova kulturvario bezonas iujn esceptajn ecojn, tiel ke kultivistoj pretas akcepti la riskon alfronti iujn nekonatojn.
Estas Multa Laboro Evoluigi Novan Terpoman Kultivaron
Kultivitaj terpomoj estas tetraploidoj kun kvar aroj de ĉiu kromosomo kaj havas diversecon de unikaj genoj. Ĉi tio kaŭzas ŝajne senfinajn eblojn en la trajtoj, kiuj povas esti esprimitaj en la idaro de interkruciĝo inter du terpomoj. La defio estas transdoni la bonajn karakterizaĵojn de ĉiu gepatro kaj perdi la malbonan. Necesas multaj krucoj por surteriĝi sur bonan.
Tipaj konvenciaj terpomaj reproduktaj programoj taksas la tuberojn de ĉirkaŭ 100,000 krucoj ĉiujare. Kaj bredistoj elektas nur ĉirkaŭ 10% por daŭrigi. Kvankam terpoma bredisto povas taksi ĉirkaŭ 3.5 milionojn da terpomaj plantidoj dum sia kariero, ili vidos nur kelkajn sukcesi kaj havi ŝancon por komerca sukceso. Se vi plantas verajn terpomajn semojn de bero kolektita de terpoma planto, la rezultaj plantoj kaj tuberoj ĉiuj estos malsamaj - ili reprezentos ĉiun unikan diversecon.
La sola maniero ripari ecojn estas produkti terpomajn kulturvariojn sensekse el klonaj akcioj. Klona disvastigo signife pliigas la tempon necesan por disvolvi novajn terpomajn kulturvariojn. Ununura monteto de terpomoj produktas malpli ol 15 tuberojn por planto. Do la unuaj jaroj de disvolviĝo elspezas multobligante sufiĉe da tuberoj por permesi taksadon en replikaj esploraj provoj. Antaŭ ol liberigas terpomajn elektojn, ili estas provitaj en multnombraj kreskantaj medioj. Ĝi kutime bezonas 13 ĝis 14 jarojn por disvolvi, taksi kaj liberigi novan terpoman kulturvaron de konvencia terpoma reprodukta programo.
Kio Pri Genetika Inĝenierado (GE)?
GE estas la rekta manipulado de genaro de organismo per bioteknologio. La procezo kutime implicas la enmeton aŭ forigon de specifaj genoj. Ĉi tiu teknologio povas esti uzata por plifortigi terpoman ĝermoplasmon enkondukante genojn de sovaĝaj terpomaj parencoj en kultivitan terpomon. Precipe kiam ili ne krucos uzante tradiciajn reproduktajn metodojn.
Bredistoj ankaŭ povas uzi la teknologion por ŝanĝi iujn negativajn atributojn de popularaj terpomaj kulturvarioj, precipe por trajtoj transdonitaj de nur unu aŭ kelkaj genoj. La usona registaro aprobis la liberigo de pluraj genetike modifitaj (GM) terpomaj kulturvarioj kiuj estis konsiderataj sekuraj por konsumo kaj por la medio. Ili ne estas akceptataj en ĉiuj landoj.
GM-manĝaĵoj prezentas etikan problemon por iuj homoj, kaj aliaj malakceptas ilin pro zorgoj pri la medio aŭ ĉar ili timas pri nutraĵa sekureco. Plej multaj terpomaj kultivistoj kaj distribuistoj en Usono ne pretas alfronti ĉi tiujn merkatajn aŭ eksportajn defiojn kaj decidis ne kultivi aŭ vendi GM-terpomojn nuntempe.
"Plantu terpomajn semojn, kaj vi frapetas minon de heredeco, senfina en ĝia necerteco, sed senfina ankaŭ en ĝia ebleco. "
